Excel 工作簿｜逐表閱讀

好日子烘焙｜改善提案決策模型

好日子烘焙七項改善提案的決策模型，11:22 那段對話裡由 AI 產出。這一頁照工作簿三張工作表的內容逐列呈現，數字是 Excel 公式算出的結果；所有評分與三年淨效益都是教學示範用的假設值。原始 Excel（可以調整權重、門檻與情境）可以從下面的連結下載。

下載原始 Excel 檔（Good_Day_Bakery_Decision_Model_v1.xlsx）

01_提案資料｜好日子烘焙｜七項改善提案資料庫

原始題目所提供的效益為聲明或預估，尚未經查核；不得自動視為已實現收益。

原題總預算（萬元）

300

提案數

資料日期

2026-11-03

01 原始提案｜來源：使用者提供的案例

代號	改善提案	預算（萬元）	題目提供的預期效益	可直接計算或觀察事項	主要缺少的資料	原始證據狀態	建議的核證方式	資料來源
A	6 家門市導入自助結帳機	120	尖峰時段排隊縮短；每店每月約省 60 個工時	六店合計約 360 工時／月（估計）；每年約 4,320 工時	工時是否可轉為人事成本節省、設備維護費、採用率、排隊基準	題目預估／未核證	查排隊紀錄、工時紀錄、薪資及設備報價	使用者提供｜2026-11-03
B	LINE 官方帳號會員喚回活動	40	喚回半年未消費會員；預估回購率提高 3%	只有『回購率提高 3%』的預估；百分點與相對增幅未定義	休眠會員人數、基準回購率、客單價、毛利率、行銷成本	題目預估／未核證	釐清回購率定義，做分組實驗及會員分析	使用者提供｜2026-11-03
C	中央工廠生產排程系統	150	麵包報廢率由 6% 降到 4%	報廢率改善 2 個百分點；相對降幅約 33.3%	產值與報廢品成本、導入時程、維運費、可實現程度	題目預估／未核證	取得報廢清冊、生產量、工廠流程資料	使用者提供｜2026-11-03
D	門市人員 AI 排班	50	減少加班費；每年約省 80 萬元	未扣維運與折現的三年毛節省約 240 萬元（估計）	工時合規、維運費、導入障礙、節省是否能全數實現	題目預估／未核證	比對薪資加班費、排班試行及系統報價	使用者提供｜2026-11-03
E	低糖系列新品研發	60	回應長輩及健康需求；新品業績貢獻尚難估計	市場方向為敘述，暫無可核算財務效益	市場容量、價格、毛利、研發成本、上市期程及回購	敘述性主張／未核證	消費者訪談、小量上市測試及成本估算	使用者提供｜2026-11-03
F	外送專屬包裝與菜單	35	外送占營收 12%；客訴多半來自蛋糕壓壞	外送營收占比 12%；客訴沒有提供實際比例	客訴件數、補償損失、單筆包裝成本、改善率	題目敘述／未核證	對照客訴分類、退款、運費與包材測試	使用者提供｜2026-11-03
G	門市冷藏櫃節能更新	100	每年電費約省 30 萬元；三年多回本	忽略其他成本：簡單回收期約 3.33 年	電費實測、使用年限、設備維護費、殘值及折現率	題目預估／未核證	核對用電、採購報價與設備保固年限	使用者提供｜2026-11-03

02 資料分類與使用限制

已確認	僅指原題確實提供這項數字或描述，不代表企業已驗證其真實性。
推導結果	可由題目已給資訊算出的算術結果，例如 6 × 60 × 12 小時；仍須檢查基礎資料。
財務淨效益	須扣除初期投資、維護與其他增量成本，且確認實際可實現的現金流量。
模型示範值	第二張表預放的一組純教學用假設數值，不能當作企業真實財務預測。
人工核證	使用者須提供來源或核准依據，才可把第二張表的「待驗證」改為「已核證」。

02_評量模型｜改善投資評量｜可調參數 × 情境比較 × 三案最佳組合

注意｜所有初始評分及三年淨效益均為教學示範假設，並非 AI 已驗證的推論。請先核證證據，再切換正式模式。

運作模式	示範	情境預算（萬）	300	選取案數	3	權重核准	否	錨點核准	否	證據核准	否
評量狀態	示範模式｜結果僅供比較

01 個別提案結果總覽｜右側圖表同步更新

代號	提案	預算萬元	基準分 0–100	情境分 0–100	基準名次	情境名次	信心水準	核證狀態	情境最佳組合
A	6 家門市導入自助結帳機	120	58.75	58.75	5	5	低	待驗證
B	LINE 官方帳號會員喚回活動	40	62.5	62.5	4	4	低	待驗證
C	中央工廠生產排程系統	150	70	70	2	2	低	待驗證	入選
D	門市人員 AI 排班	50	68.75	68.75	3	3	低	待驗證	入選
E	低糖系列新品研發	60	58.75	58.75	6	6	低	待驗證
F	外送專屬包裝與菜單	35	71.25	71.25	1	1	低	待驗證	入選
G	門市冷藏櫃節能更新	100	38.75	38.75	7	7	低	待驗證

02 三案投資組合｜基準與情境各自求最佳

比較情境	提案一	提案二	提案三	組合預算萬元	基準總分	情境總分	剩餘預算萬元
基準最佳	C	D	F	235	210	210	65
情境最佳	C	D	F	235	210	210	65

03 評分規則與目標｜C–D 權重、H–J 門檻均可調

評量構面	指標單位	基準權重	情境權重	基準最低門檻	基準目標	基準卓越	情境最低門檻	情境目標	情境卓越	門檻備註
財務效益	三年淨效益／萬元	0.35	0.35	10	100	200	10	100	200	必須扣除投資與相關增量成本
顧客及產品品質	專家評估原始值 0–4	0.2	0.2	1.5	2.5	3.5	1.5	2.5	3.5	驗證客訴、留存、品質等基礎資料
營運改善	專家評估原始值 0–4	0.15	0.15	1.5	2.5	3.5	1.5	2.5	3.5	排除已納入財務效益的重複計算
執行可行性	專家評估原始值 0–4	0.15	0.15	1.5	2.5	3.5	1.5	2.5	3.5	數值愈高代表愈易落地
策略與長期成長	專家評估原始值 0–4	0.15	0.15	1.5	2.5	3.5	1.5	2.5	3.5	由決策者先確認策略目標
權重合計		1	1							準則有效

04 模型原始輸入｜黃色為使用者可編修的示範值；請替換為有依據的評估

代號	提案	預算萬元	基準三年淨效益	基準顧客	基準營運	基準可行	基準策略	情境三年淨效益	情境顧客	情境營運	情境可行	情境策略	證據信心	核證狀態	資料與假設備註
A	6 家門市導入自助結帳機	120	45	3	3	2	2	45	3	3	2	2	低	待驗證	純示範假設，請提供計算依據及人工審查
B	LINE 官方帳號會員喚回活動	40	35	3	1	4	3	35	3	1	4	3	低	待驗證	純示範假設，請提供計算依據及人工審查
C	中央工廠生產排程系統	150	160	2	4	2	3	160	2	4	2	3	低	待驗證	純示範假設，請提供計算依據及人工審查
D	門市人員 AI 排班	50	190	1	4	3	3	190	1	4	3	3	低	待驗證	純示範假設，請提供計算依據及人工審查
E	低糖系列新品研發	60	70	3	1	2	4	70	3	1	2	4	低	待驗證	純示範假設，請提供計算依據及人工審查
F	外送專屬包裝與菜單	35	65	4	2	4	3	65	4	2	4	3	低	待驗證	純示範假設，請提供計算依據及人工審查
G	門市冷藏櫃節能更新	100	-10	1	3	4	2	-10	1	3	4	2	低	待驗證	純示範假設，請提供計算依據及人工審查

05 五構面錨點換算與加權分數｜由公式自動產生

代號	預算	基準財務	基準顧客	基準營運	基準可行	基準策略	情境財務	情境顧客	情境營運	情境可行	情境策略	基準加權分	情境加權分	基準名次	情境名次
A	120	2	3	3	2	2	2	3	3	2	2	58.75	58.75	5	5
B	40	2	3	1	4	3	2	3	1	4	3	62.5	62.5	4	4
C	150	3	2	4	2	3	3	2	4	2	3	70	70	2	2
D	50	3	1	4	3	3	3	1	4	3	3	68.75	68.75	3	3
E	60	2	3	1	2	4	2	3	1	2	4	58.75	58.75	6	6
F	35	2	4	2	4	3	2	4	2	4	3	71.25	71.25	1	1
G	100	0	1	3	4	2	0	1	3	4	2	38.75	38.75	7	7

06 三案組合窮舉｜35 組，排除超預算者（總分為三案加總）

提案1	提案2	提案3	成本萬元	預算狀態	基準合計分	情境合計分	基準組合名次	情境組合名次	提醒	基準排序值	情境排序值
A	B	C	310	超預算	191.25	191.25			排除	-1	-1
A	B	D	210	可行	190	190	12	12		190	190
A	B	E	220	可行	180	180	16	16		180	180
A	B	F	195	可行	192.5	192.5	9	9		192.5	192.5
A	B	G	260	可行	160	160	27	27		160	160
A	C	D	320	超預算	197.5	197.5			排除	-1	-1
A	C	E	330	超預算	187.5	187.5			排除	-1	-1
A	C	F	305	超預算	200	200			排除	-1	-1
A	C	G	370	超預算	167.5	167.5			排除	-1	-1
A	D	E	230	可行	186.25	186.25	15	15		186.25	186.25
A	D	F	205	可行	198.75	198.75	6	6		198.75	198.75
A	D	G	270	可行	166.25	166.25	25	25		166.25	166.25
A	E	F	215	可行	188.75	188.75	14	14		188.75	188.75
A	E	G	280	可行	156.25	156.25	29	29		156.25	156.25
A	F	G	255	可行	168.75	168.75	23	23		168.75	168.75
B	C	D	240	可行	201.25	201.25	4	4		201.25	201.25
B	C	E	250	可行	191.25	191.25	11	11		191.25	191.25
B	C	F	225	可行	203.75	203.75	2	2		203.75	203.75
B	C	G	290	可行	171.25	171.25	21	21		171.25	171.25
B	D	E	150	可行	190	190	13	13		190	190
B	D	F	125	可行	202.5	202.5	3	3		202.5	202.5
B	D	G	190	可行	170	170	22	22		170	170
B	E	F	135	可行	192.5	192.5	10	10		192.5	192.5
B	E	G	200	可行	160	160	28	28		160	160
B	F	G	175	可行	172.5	172.5	20	20		172.5	172.5
C	D	E	260	可行	197.5	197.5	8	8		197.5	197.5
C	D	F	235	可行	210	210	1	1	情境最高分	210	210
C	D	G	300	可行	177.5	177.5	19	19		177.5	177.5
C	E	F	245	可行	200	200	5	5		200	200
C	E	G	310	超預算	167.5	167.5			排除	-1	-1
C	F	G	285	可行	180	180	17	17		180	180
D	E	F	145	可行	198.75	198.75	7	7		198.75	198.75
D	E	G	210	可行	166.25	166.25	26	26		166.25	166.25
D	F	G	185	可行	178.75	178.75	18	18		178.75	178.75
E	F	G	195	可行	168.75	168.75	24	24		168.75	168.75

03_評估說明｜評估說明｜操作流程、評分錨點、停止規則與驗證

本工作簿供互動式決策推演：預設示範數值不具實證效力，正式決策前應完成核證。

一、三張工作表的用途

01_提案資料	七項提案的原始敘述、預算、可計算事項、證據缺口與蒐集建議。此頁不替原題補造財務數據。
02_評量模型	可調預算上限、權重、各構面最低門檻／目標／卓越水準，以及提案的兩組原始輸入值。上方結果與 35 組三案組合會依 Excel 公式更新。
03_評估說明	評分標準、注意事項、未確定事項處理原則、資料核證需求與使用步驟。

二、建議操作流程（先試算，再核證）

步驟 1｜確認決策	先確認主要決策目標、時間範圍、應選案數，以及不能接受的風險；本例固定為選 3 案。
步驟 2｜看原始資料	先閱讀第一張表的證據缺口；尤其不能將『估計節省工時』自動等同實際節省費用。
步驟 3｜輸入基準	第二張表 D33:H39 可填入模型或專家提出的基準估值，並須在 P33:P39 紀錄來源與假設；目前初值全部為教學示範。
步驟 4｜調整情境	修改 D24:D28 的情境權重、H24:J28 的目標門檻，以及 I33:M39 的情境數值；比較第 9–15 列、19–20 列的變化。
步驟 5｜檢視所有組合	第 53–87 列列出全部 35 種三案組合，自動標示超預算並計算可行組合名次；同分時按表格既有順序打破平手，不能解讀為實質優越。
步驟 6｜正式核證	向企業確認權重、評分門檻、效益計算與資料證據，再將 H5、J5、L5 改成『是』，核證狀態改成『已核證』，且排除低信心資料。
步驟 7｜決定是否停止	若評估目標未確認、關鍵證據不足、重要假設將改變前三案，或排名不穩健，應停在情境推演，交由人類決定偏好。

三、評分定義與數值解釋

各構面採 0–4 分	0：原始值 ≤ 0；1：低於最低門檻的正向值；2：達最低門檻但低於目標；3：達目標但低於卓越；4：達卓越。負向原始效益依 0 分處理，另需揭露損失。
財務指標（萬元）	本示範以三年增量淨現金效益作為原始值；實際使用時應計入建置、維運、訓練與其他增量成本。示範門檻 10／100／200 萬元不是企業已認可的門檻。
其他四構面	使用 0–4 的專家原始判斷值；再依最低門檻、目標及卓越線換算分數。必須先制定各構面的可觀察行為與量化證據，否則仍有主觀性。
加權分數	加權得分（0–100）＝SUMPRODUCT（各構面 0–4 分、權重）×25；權重總和必須為 100%。
投資組合	將所有 C(7,3)=35 組三案組合窮舉；若合計投資 ≤ 調整後預算，才列為可行。以三案加權分數合計最大為模型目標。
無法判定	如果輸入數值缺漏、權重不等於 100%，分數會保持空白；缺少資料不能任意填 0 分。
排名敏感度	至少比較不同權重、原始效益上下限與目標值。若合理變動改變最佳三案，應列為低穩健性並停止確定性建議。

四、不確定性與人類介入的停止條件

高信心	有可核對的基準數據、完整估算與來源；可用於正式評分（仍需整體敏感度分析）。
中信心	主要估算方法合理，少數參數仍需假設；可用於條件式評估，須揭露假設。
低信心	依賴主觀推測或未核證估算，關鍵資料不足；預設不可作為正式評量輸入。
無法判定	缺關鍵資料或不同解讀使結論不同；停止受影響構面的評量，不以 0 或平均值替代。
必須暫停	目標、權重或錨點未核准；重大資訊矛盾；證據不足；合理情境造成最佳三案變化；無法驗證預算或相依性限制。
追問方式	優先向人類提出 1–3 個最影響結論的問題，解釋各種回答會如何改變方案。

五、針對好日子烘焙最需要補的資料

A 自助結帳	工時節省能否轉化為現金成本；維運費與自助採用率。
B 會員喚回	回購率 +3% 是百分點還是相對比例？休眠會員數、毛利率、活動成本。
C 生產排程	報廢率下降 2 個百分點對應多少報廢成本？維護成本、廠內導入條件。
D AI 排班	每年 80 萬元的可實現性；合規、維運、人員接受度。
E 低糖新品	產品市場需求、定價、毛利、試賣結果、研發風險。
F 外送包裝	客訴量、賠償與退貨金額、包材單位成本、改善幅度。
G 節能冷藏櫃	電費節省實測、使用年限、維修成本、折現。

六、模型限制與查核要求

適用範圍	目前是可重複的決策推演模板；基準值由人工或模型填入，並不代表模型已完成研究、驗證或證據蒐集。
權重與門檻	權重以及財務／非財務分數門檻需由企業共同定義。模板目前預載示範方案以便操作測試。
組合相依性	本模型假設提案收益加總，沒有自動建模相依、互斥、資源衝突或協同效益；若存在，須額外檢查，不宜直接採用排名。
專家評分限制	非財務四構面目前採主觀 0–4 原始判斷；應依各構面建立具體錨點、案例與一致性審查。
財務限制	本模型簡化使用三年淨效益，未執行完整 NPV、IRR、風險機率分布或多期資金限制；必要時需擴充。
試行驗證	同條件獨立試算 10 次、缺漏資料測試、權重與目標敏感度、兩位專家評分一致性、預算與停止規則測試。
操作提醒	Excel 開啟後應以自動計算模式使用。調整情境中的黃色數值，觀察第 9–15 列與 19–20 列即時改變。